Ana María Cordero Castillo nació en Villanueva de la Serena (Badajoz) en 1961. Es profesora de yoga, reflexóloga diplomada y risoterapeuta. Autora de libros como "Cocina Popular Extremeña", publicado por la Excma. Diputación Provincial de Badajoz; "Postres y Dulces Tradicionales de España", "Cómo Enseñar Yoga a los Niños" y "Cocina de Caza" publicados en esta misma editorial. A la autora le gusta utilizar la cocina como terapia de relajación. También ha escrito un cuento donde da conocer a los más jóvenes la historia de un extremeño ilustre: "Pedro de Valdivia, el niño que de mayor fundó el reino de Chile". Después de 25 años de práctica e investigación en la cocina, actualmente sigue descubriendo trucos para perfeccionarse. Las virtudes de este libro son muchas, en el se expone de manera clara y de fácil comprensión la elaboración de platos para que cualquier persona pueda llevar a cabo la alimentación de sus hijos sin que ello suponga un trauma o una preocupación constante.